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吸油烟机选购指南:拒绝在厨房内"修仙"

新闻来源:网上转载  发表日期:2017年01月26日    浏览:820   
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对于热爱烹饪的人来说,料理一定占据了其每日的不少时间。每日烹调各类新鲜食材,在完成、装盘的一瞬间,自豪感也随即而生。而在烹饪过程中,浓重油烟总是回避不了的问题。如果你还在烦恼家中的油烟机不够“给力”,想要更换,那么不如和小编一起,看看哪种吸油烟机更适合自己吧。

中式OR欧式?

吸油烟机按照外观区分共分为中式、欧式两种,几年前中式吸油烟机几乎是每家的必备产品,它主要应用在厨房面积较小的家庭内。中式吸油烟机具备性价比高、实用性强的特点,在价格上比欧式吸油烟机要便宜三分之二左右。虽然有些人认为中式吸油烟机吸力不足,但经过多年改良后,中式吸油烟机的技术已经成熟。由于中国人在烹饪时常常使用重油重火,因此往往会产生大量油烟,这是大排量的抽油烟机就显得十分必要。中式吸油烟机普遍使用大功率电机,从下侧来看可以看到很大的集烟腔以及涡轮,可以在油烟升腾时通过集烟腔收集油烟,再通过油网收集,最终将油烟直接排出。但中式吸油烟机仍具备一些缺点,首先中式吸油烟机的外观不够美观,在工作时会产生极大噪音。由于安装较低,用户在使用中式吸油烟机时常常发生撞到头的现象。此外,吸油烟机的油网必须经常清理,否则会产生滴油现象。而仅仅有深吸的效果,却缺乏油烟分离的装置,中式吸油烟机会直接将油烟排放至空气中,对周围的环境有所危害。由于这些原因,市场上中式吸油烟机产品数量逐年减少。

近年来,欧式吸油烟机成为了人们在选购时的热点,从名称来看,欧式似乎更“高大上”一些,那么在功能上又会有什么不同呢?欧式抽油烟机最早是从国外传播至国内,其设计结构大都根据外国的烹饪、饮食习惯所打造。在最开始的时候,由于外国人在烹饪时并不需要猛火爆炒,不会产生过多的油烟,因此对热爱重油重火的中国人来说,欧式吸油烟机的吸力不足。在经过国内厨电厂商的改良后,目前的欧式吸油烟机也具备了大吸力的特点,足以满足中国用户的需求。与中式吸油烟机不同,欧式吸油烟机的功率一般都比较低,在烹饪时所产生的噪音较小。从外观来看,欧式吸油烟机的外观时尚,烟罩很浅,大都呈现倒立的“T”字型。它们的宽度相比中式吸油烟机要更宽些,因此建议家中厨房宽敞或是采用开放式设计的厨房应用,不太适合厨房过小的家庭使用。同时,欧式吸油烟机仍属于顶抽式,因此也存在用户使用时磕头的现象。相较于中式吸油烟机,欧式吸油烟机制造成本更高,在价格上也高了不少。

机型对比 那种更适合你?

就机型来看,吸油烟机共分L型、顶吸型、侧吸型、集成灶等不同种类,而上述所提到的中式吸油烟机和欧式吸油烟机同属于顶吸式。目前,家庭中应用最为广泛的机型应该属于顶吸式吸油烟机,而我们也普遍认为吸油烟机应该悬挂在炉灶上方。但其实随着技术不断迭代,已经出现了其他类型的吸油烟机,接下来小编就为大家介绍一下。

首先让我们先来看一看侧吸式吸油烟机,与顶吸式不同,侧吸式吸油烟机通常放置在用户烹饪时正对的方向,并与墙面呈一定角度。这类吸油烟机以空气动力学以及流体力学为依托,将负压点转移到了炉灶旁边。目前共有两种侧吸式吸油烟机,其一在中间加入了挡板,加强了负压和流速,但这样往往会造成油烟冲脸,阻碍视线;其二则是可开关的单一风口式,这类侧吸式吸油烟机由于需要提高负压口的高度,再次提升烟路,削弱了侧吸式的优点。但总体来说,侧吸式油烟机先将烹饪时产生的油烟分离,再进行排出,具备较强的抽油烟效果,由于侧吸式的设计,决定了它不会产生滴油现象。在使用时,用户可以将它与橱柜融为一体,占地空间更小。

集成灶虽然就名称来看似乎是炉灶产品,但其实,这是一种具备了吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种使用方式于一身的集成性电器。与其他种类的吸油烟机不同,集成灶的风力系统隐藏在下方的橱柜中,通过下方的强大风力产生负压,烹饪时的油烟不会向上飘荡而是会下沉。这类吸油烟机的吸烟效果较强,可以达到95%左右。而许多人在使用吸油烟机时常会产生磕碰的现象,在使用集成灶后可以避免。但由于集成灶成体结构较大,清洁起来十分困难。

L型吸油烟机从外观来看,刨除烟道外可以看做一个倒立的“L”字型。L型吸油烟机共有两个吸风口,主吸风口位于侧面,有点类似侧吸式,顶部则是辅助吸风口。通过两个吸风口的同时作用,可大大增加吸风量。这类吸油烟机的主负压口距离油烟的发生地点很近,油烟产生后不就便会被油烟机吸入口中,就算有一些油烟遗漏,也会被顶部的辅助吸风口吸走。相比侧吸式,L型油烟机没有倾斜面,不会妨碍用户的烹饪过程。

 
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